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餐桌糖减糖

  发布时间: 2022-12-13   


       咖啡已经成为当时全球消费量最大的饮品,然后咖啡爱好者摄入的蔗糖量已经超世卫组织警戒线,这成了一个社会性难题。随着全球越来越多的国家征收糖税,咖啡以及现制茶饮不得不为消费者提供健康代糖,尽管人工桌面糖也已经在市场霸占了多年,但越来越多的减糖人士更倾向于使用天然来源的甜味料,市场上热度最高的莫属于甜叶菊提取物,甜菊糖苷餐桌甜味剂,用甜菊糖苷复配天然填充型甜味剂,不仅口感好、易溶解,更具成本效益和可持续供应。

       Data Bridge 市场研究分析得出

       2021年餐桌糖市场的价值为23亿美元,预计到2029年将达到47.2亿美元,在2022-2029年的预测期内复合年增长率为9.40%。



    甜菊糖苷+糖醇+甜味香精复配 符合消费者使用习惯      GLStevia系列甜菊糖苷以及GLF脱苦系列甜味香精复配糖 醇产品,可以提升糖醇的甜度水平,也大幅度降低成本,口感 与蔗糖类似。

 

           甜菊糖苷+膳食纤维+阿洛酮糖复配      不是蔗糖,胜似蔗糖       用我们的明星甜菊糖苷产品组合Optimvia 和Optimvia Plus 复配阿洛酮糖以及菊粉,通过美拉德反应不但能形成较好的交  联结构,发挥出糖的功能,可以广泛应用到烘焙以及烹饪。